Cleverer Küchentrick: Warum Sie Kartoffelchips und Eier ins Gefrierfach legen sollten
Viel zu oft landet Essen im Müll. Das muss nicht sein. Die Lebensdauer von
Lebensmitteln lässt sich durch Einfrieren erheblich verlängern. Aber wussten
Sie bei folgenden Lebensmitteln, dass sie ebenfalls ins Gefrierfach wandern
dürfen?
Kartoffelchips
Ist die Chipstüte erst einmal offen, muss der Inhalt komplett verputzt werden,
da die Chips sehr schnell labbrig werden. Chips im Gefrierfach halten aber
sehr lange, sind im Nu aufgetaut und dann auch wieder knusprig.
Bananen
Die gelbe Frucht ist nach dem Auftauen etwas weicher in ihrer Konsistenz,
lässt sich aber noch hervorragend für Smoothies oder für Ihr Müsli verwenden.
Eier
Eier lassen sich ohne Schale und verquirlt tatsächlich im Gefrierfach
konservieren. Oder Sie trennen gleich das Eiweiß vom Eigelb und verwenden
es nach Bedarf zum Backen.
Nüsse
Auf Vorrat gekauft können Nüsse schnell ranzig werden. Frieren Sie sie
lieber ein, dann sind sie immer zur Hand, wenn sie gebraucht werden – etwa
für Salate oder Desserts.
Frische Kräuter
Wer gerne mit frischen Kräutern kocht, aber kein Händchen dafür hat, diese
im Blumentopf zu züchten, friert sich kleinen Portionen davon ein. Wichtig
ist es, diese vorher klein zu schneiden, so werden sie nicht labbrig.
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